Au Bureau Pub Et Brasserie 77240 Cesson Menu

Step into the inviting atmosphere of Au Bureau Pub Et Brasserie 77240 Cesson, where you'll find a delightful mix of hearty dishes and refreshing drinks perfect for any occasion. Located at ZAC de la Plaine du Moulin à Vent in Cesson, this charming spot offers a menu that caters to a variety of tastes. Whether you're in the mood for a delicious burger, a satisfying salad, or something from their selection of fresh seafood, there's always something to satisfy your cravings. With its warm, pub-style setting, it’s a great place to relax and enjoy a meal with friends or family. The menu features a range of options, from light bites to more substantial meals, each prepared with quality ingredients and served with a friendly smile. Whether you're stopping by for a casual lunch or enjoying a leisurely dinner, Au Bureau Pub Et Brasserie 77240 Cesson offers a welcoming experience every time.

À Grignoter

ONION RINGS
Oignons frits épicés
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BEIGNETS DE CALAMAR À LA ROMAINE
Accompagnés de sauce tartare
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FINGERS DE CHÈVRE
Panure au thym
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SPICY CHEDDAR POTATOES
Croquettes de pomme de terre et Cheddar épicé
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CRISPY CHICKEN
Poulet mariné croustillant
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CHEDDAR STICKS
Cheddar pané
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MAC & CHEESE BALLS
Croquettes de macaroni au fromage fondant, sauce Cheddar
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Les Planches

PLANCHE CHEDDAR FRIES
Frites, sauce Cheddar, poitrine fumée, crispy onions, ciboulette
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PLANCHE CHEESY PLATTER
Cheddar sticks, fingers de Chèvre, spicy Cheddar potatoes, mac & cheese balls, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ
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PLANCHE ASSORTIMENT DE FINGER FOOD
Cheddar sticks, beignets de calamar à la romaine, spicy onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips
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PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
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Cocktails Traditionnels

COCKTAIL APEROL SPRITZ
Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, orange fraîche
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COCKTAIL SAINT-GERMAIN SPRITZ
Saint-Germain, sirop de fleur de sureau, Martini Prosecco DOC, Perrier, citron frais
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COCKTAIL ORIGINAL MOJITO
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier Existe aussi en version fruity (purée d’ananas et cannelle ou de fruit de la passion)
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Cocktails du Barman

COCKTAIL COLD LORD
Vodka Eristoff, liqueur triple sec, sirop de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert*, chamallow
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COCKTAIL EXOTIC WINTER
Tequila Cazadores Blanco, Aperol, nectar d’ananas, sirop de romarin, jus de citron vert*, romarin
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COCKTAIL JACK’S POP CORN
Whiskey Jack Daniel’s Old n°7, sirop de pop corn, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert*, pop corn caramélisé
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COCKTAIL SWEET & CREAMY
Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel au sel de mer, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir
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COCKTAIL SAPPHIRE GARDEN
Gin Bombay Sapphire, sirop de pomme, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert*, abricot sec
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COCKTAIL SPICED SOUR
Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d’épices, boisson maracuja, sirop pumpkin spice, ginger beer, orange fraîche, sucre pétillant
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Mocktails

MOCKTAIL VIRGIN MOJITO
Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche Existe aussi en version fruity (purée d’ananas et cannelle ou fruit de la passion)
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MOCKTAIL CANDY FRUIT
Sirop de kiwi, nectar d’orange, jus de pomme, jus de citron vert*, chamallow
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MOCKTAIL STORMY PASSION
Jus de citron vert*, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas, sirop de cannelle, ginger beer
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MOCKTAIL SUNNY LASSI
Boisson mangue, yaourt grec, jus de citron vert*, sirop noix de coco, sirop de cannelle, cardamome
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MOCKTAIL WINTER DELIGHT
Martini Floreale (sans alcool**), boisson mangue, boisson cranberry, sirop pumpkin spice, jus de citron vert*, sucre pétillant, cannelle
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Raffraîchissements

THÉ GLACÉ
Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert*, citron frais
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THÉ GLACÉ AU BUREAU
Infusion de thé noir, sirop de barbe à papa, jus de citron vert*, citron frais
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CAFÉ FRAPPÉ
Café, lait, sirop de sucre de canne, glaçons
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CAFÉ FRAPPÉ AU BUREAU
Café, lait, sirop de pop corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé
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Les Flammekueches

FLAMMEKUECHE GRATINÉE
Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche
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FLAMMEKUECHE NORDIQUE
Truite fumée, Mozzarella, fondue de poireaux, ciboulette, roquette, crème fraîche
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FLAMMEKUECHE AU MAROILLES
Maroilles AOP, lardons, endive rouge, ciboulette, oignon, Mozzarella, crème fraîche
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FLAMMEKUECHE À LA RACLETTE
Raclette aux trois poivres, jambon blanc, ciboulette, oignon, Emmental, crémeux moutarde à l’ancienne
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Les Salades

SALADE QUEEN VICTORIA
Œuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique
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SALADE RUSTIC CAMEMBERT
Camembert pané, jambon sec, pommes de terre rôties, endive rouge, pomme, mesclun, ciboulette, vinaigrette moutarde à l’ancienne
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SALADE CAESAR CRISPY CHICKEN
Poulet mariné croustillant, Grana Padano AOP, croûtons, romaine, pickles d’oignons rouges, ciboulette, sauce Caesar
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FRESH SALAD
Truite fumée, endive rouge, avocat, dés de mangue, suprêmes de pamplemousse, citron, petites pâtes, mesclun, cerfeuil, vinaigrette citron-miel
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Les Incontournables

FISH & CHIPS
Sauce tartare, frites, mesclun
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CROQUE MONTAGNARD
Poitrine fumée, fondue’ aux 3 fromages (Emmental, Gruyère et Beaufort), béchamel, œuf au plat, paprika fumé, ciboulette, frites, mesclun
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CHICKEN PIE
Tourte à l’effiloché de poulet confit, pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun
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CORDON BLEU DU PUB
Filet de poulet, paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun
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PAVÉ DE SAUMON
Sauce coco-curry, riz
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Encore Plus de Fromaaage

MAC & RACLETTE
Macaroni, Raclette aux trois poivres, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, paprika fumé, ciboulette, mesclun
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POULET AU MAROILLES
Filet de poulet, sauce Maroilles AOP, compotée d’oignons, paprika fumé, ciboulette, pommes de terre rôties, mesclun
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CAMEMBERT RÔTI
Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun
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WELSH ROYAL
Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
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Les Burgers

SMASH BURGER
Double steak haché de bœuf (environ 2x70g), sauce Cheddar, cornichons, mesclun, sauce ketchup-moutarde, bun’s
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ORIGINAL AU BUREAU BURGER
Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, oignon rouge, mesclun, sauce burger, bun’s
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CHICKEN CURRY BURGER
Poulet mariné croustillant, sauce Cheddar, crispy onions, romaine, mayonnaise au curry, bun’s
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VERY SPICY BURGER ????️????️
Steak haché de bœuf ou poulet mariné croustillant, bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy
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CHICKEN MAROILLES BURGER
Poulet mariné croustillant, sauce Maroilles AOP, oignon rouge, romaine, sauce burger, bun’s
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FONDUE BURGER
Steak haché de bœuf, bun’s dégoulinant de fondue d’aux 3 fromages (Emmental, Gruyère et Beaufort), poitrine fumée, crispy onions, mesclun, crémeux Savora
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RACLETTE BURGER
Steak haché de bœuf, Raclette aux trois poivres, sauce à la Raclette aux trois poivres, galette de pommes de terre, crispy onions, crémeux à la moutarde, bun’s
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Le Coin du Boucher

STEAK À CHEVAL AU BUREAU
Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun
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POITRINE CONFITE
Viande de porc, sauce au miel et aux herbes de Provence, frites, mesclun
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TRIO DE BROCHETTES
Poulet mariné aux épices cajun, poitrine fumée, Cheddar, oignon rouge, mayonnaise spicy, pommes de terre rôties, mesclun
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TARTARE DE BŒUF
Frites, mesclun
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ENTRECÔTE
Pièce de bœuf goûteuse et persillée, frites, mesclun
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Desserts Signatures

CHEESECAKE
Crémeux cheesecake, base cookie aux pépites de chocolat, sauce au caramel beurre salé, noisettes caramélisées, sucre glace
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TIRA’CACAHUÈTES
Crémeux tiramisu aux cacahuètes, biscuits à la cuillère imbibés au café, sauce au caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées, sucre glace
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THE HOT COOKIE
Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé
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PAIN PERDU BY AU BUREAU
Pain perdu, glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace
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MOELLEUX AU CHOCOLAT
Pâte à tartiner Bonne Maman®, crème glacée vanille, crème fouettée
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CRÊPE AU SUCRE
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CRÊPE AU CHOCOLAT
Pâte à tartiner Bonne Maman®
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CRÊPE AU BUREAU
Crème glacée à la vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace
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CAFÉ OU THÉ GOURMAND
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Coupes Glacées

COUPE GLACÉE CAFÉ LIÉGEOIS
Crèmes glacées café et vanille, café, gaufrette, crème fouettée
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COUPE GLACÉE CHOCOLAT LIÉGEOIS
Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
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COUPE GLACÉE DAME BLANCHE
Crème glacée vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée
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SUNDAE BY AU BUREAU
Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuètes, crème glacée caramel fleur de sel, cacahuètes caramélisées, gaufrette, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée
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COUPE GLACÉE FRUITY SUNSET
Sorbets fraise, mangue et citron vert, coulis exotique, noisettes caramélisées, crème fouettée
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COUPE GLACÉE LET IT NUT
Crèmes glacées vanille et chocolat noir, glace noix, pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes caramélisées, crème fouettée
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COUPE GLACÉE À COMPOSER 2 BOULES
Parfums Carte d’Or au choix : Vanille, café, noix, caramel fleur de sel, citron vert, fraise, chocolat noir, mangue, façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
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COUPE GLACÉE À COMPOSER 3 BOULES
Parfums Carte d’Or au choix : Vanille, café, noix, caramel fleur de sel, citron vert, fraise, chocolat noir, mangue, façon sundae vanille-caramel-cacahuètes
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Boissons Chaudes

CAFÉ / DÉCA
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CAFÉ ALLONGÉ
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CAFÉ CRÈME
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CHOCOLAT CHAUD
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THÉ
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CAFÉ LATTE
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CAPPUCCINO
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CAFÉ VIENNOIS
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CHOCOLAT VIENNOIS
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IRISH COFFEE
Slane Irish Whiskey, sucre de canne, café, crème fouettée
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SWEET & CREAMY GOURMAND
Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir. Servi avec des mignardises
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